Receitas leves e saborosas ! Projeto - Transformação 350/dias

Olá meninas ! 

A partir da próxima semana as coisas aqui no blog vão mudar um pouquinho...

Nós vamos falar de scrap que é a minha paixão e de assuntos ligados a uma melhor qualidade de vida ,vamos trocar idéias, dicas, compartilhar experiências positivas e também as negativas ,porque a vida não é perfeita não é ? 

E para começar vamos falar de comidinhas especiais , receitinhas leves, gostosas e saudáveis  testadas não só por mim ,mas por vocês também .

Estou aqui para pedir as amigas que enviem suas receitas preferidas , vamos fazer um caderno de receitas saudáveis ,que tal ?

E para começar hoje eu trago para vocês duas receitas que adoro ,uma salgada e outra doce .

Abobrinha deliciosa 

Eu adoro abobrinha ,faço muitas receitas com ela e acho que a abobrinha assim como o chuchu sofrem muito preconceito ,rsrsr.

Sim ,preconceito porque a maioria das pessoas dizem que eles não tem gosto de nada e tal ,eu discordo totalmente ,para mim a grande diferença está no modo do preparo .

Esta receita é "preferência nacional aqui em casa" ,todos amam ,meu sogro é fã número !

Sempre que ele e a sogra vem me visitar eu faço a abobrinha ,eles ainda não enjoaram ...rsrsrs. 

Ingredientes :
1 abobrinha média / grande ;
4 fatias de peito de peru light ;
4 colheres de sopa de requeijão light ;
2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado (esta é a única receita em que eu como queijo amarelo);
2 colheres de sopa de tempero verde picado ;
sal a gosto;
alho picado ;

Corte a abobrinha em fatias de mais ou menos 1 cm , salpique sal e o alho picado ,misture bem e reserve;
Corte  o peito de peru e misture com o requeijão,queijo ralado e o tempero verde ;

esta base é ótima para fazer torradinhas e rechear legumes ,etc...

É importante você deixar a abobrinha marinando no sal e no alho,assim ela vai absorver o sabor do tempero.

O próximo passo é você rechear as abobrinhas ,eu faço este processo com o auxílio de uma colher ,é fácil e rápido.

Para assar eu já testei várias formas e a que eu super indico são as de pizza ,a abobrinha fica  no ponto.

Agora é só levar ao forno para assar - forno médio, mais ou menos uns 20min.

Hum...está pronta a sua abobrinha delícia !

Torta de maçã 

Atendendo a pedidos aqui está a receita da torta de maçã, fica uma torta cremosa ,super gostosa, é  fácil e rápida de fazer .

Ingredientes :
3 maças ( mas você pode variar o recheio com banana ,pera ,etc...) ;
1 1/2 xícara de chá de farinha de trigo integral ;
2 colheres de sopa de açucar light ;
1 colher de sopa de canela em pó ;
1/2 xícara de chá de margarina light (derreta no micro por uns 20s ) ;
1/2 copo de leite desnatado;
2 ovos;
suco de 1/2 limão ;

Lave bem as maçãs e corte em fatias finas ,coloque em uma vasilha com água , suco de limão e reserve.
Misture a farinha de trigo integral ,a canela e o açucar e reserve.
Bata bem os ovos , acrescente o leite e bata mais um pouco e reserve.

Escorra as maçãs ,unte e enfarinhe uma forma ou refratário e monte a torta :disponha  uma camada de maçã fatiada e a mistura de farinha  ,vá alternando as camadas, termine com a mistura de farinha ,regue a torta com  a mistura do leite com os ovos.

Derrame a margarina derretida em toda a lateral da forma, leve para assar em forno médio por mais ou menos uns 30min;

A torta sai do forno assim ,em alguns pontos da parte superior o leite não penetra ,mas a torta fica super cremosa.

Bom apetite!

Eu espero que vocês tenham gostado das receitas e se alguém fizer me diga o que achou ,ok?

Um abraço e uma ótima semana a todos !